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商品名：【送料無料選択可！】ノーマ 北欧料理の時間と場所 / 原タイトル:NOMA (単行本・ムック) / レネ・レゼピ/〔著〕 ディッテ・イサガー/写真 清宮真理/訳 小松伸子/訳 平石律子/訳
販売元：CD＆DVD NEOWING
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。＜内容＞本書は、シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン”ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろ...
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