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イタリア食文化の起源と流れ
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著者:西村暢夫出版社:文流/丸善サイズ:単行本ページ数:117p発行年月:2006年05月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)イタリア食文化の起源と流れ(古代/中世/ルネサンス/パスタの多様性)/シエナ・イタリア料理学院レシピ集(ジャンルーカパルディーニ/マリオネー...
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