米自給率

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新潟県産うるち米100％！小麦粉(薄力粉)の代用として使える製菓用米粉です。添加物はもちろん、小麦や小麦グルテンも不使用！通常の薄力粉のレシピに使用する際は、薄力粉に対して5割程度を『米の粉』におきかえてお楽しみいただけます。米粉用のレシピなら、小麦粉を使わないお菓子も作れちゃいます！独自の...

販売元：ネットショップ駿河屋　楽天市場店

発売日 2009/01/04 定価 2,000円メーカー農林統計出版型番 - JAN 9784897321585 編著熊谷宏　大谷忠　備考単行本関連商品はこちらから熊谷宏　大谷忠　農林統計出版　

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